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毎週月曜日は「おにぎりと味噌汁と私」炊き出しFoodセラピー

このたび「空実フードセラピスト」(※1)に任命されました西澤あづさ(※2)です。

毎週、月曜日は「おにぎりと味噌汁と私 」(※3)と題して

お昼の炊き出しをしております。

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空実フードセラピストの役目は

皆さんの健康管理。

具体的には毎週月曜日に炊き出しでオーガニックランチをこんな風に皆さんに振る舞うこと。

そして、皆さんの体と心の変化を見守ることです。

この毎週の活動が、どう皆さんの体と心に変化でてくるのかとても楽しみでならないのです。

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早速、この笑顔がたまらないですね!

こんな笑顔を見たら、私は私で緩んでオープンマインドになり、また来週も、これからもずっとみんなのために振る舞いたいって思うのです。

なぜ、「おにぎりと味噌汁と私」のこの炊き出しはFoodセラピーなのか。

誰かに、こうしなさい・ああしなさい。

本にこう書いてある、あー書いてある、健康のためにこれが良い、悪い

そうやって自分の体をどうにかしようとするのではなく

食べてどう自分の体と心が変化していくのか感じる過程で

「おいしい!」「最高!」「幸せ」が体感でいたらいいのではないかと思っているからです。

それがこの炊き出しを食べることで、どの様に体と心に伝わるかなのです。

だから、Foodセラピーなのです。

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クウジットのイメージカラーのお皿に、おにぎりと味噌汁、そしてお惣菜。

Foodセラピーは、もう一つ大事にしていることがあります。

それは、すべてオーガニックで用意していることです。

野菜や調味料すべてです。それは、みんなに自然の恵みをダイレクトに感じて頂きたいからです。

私は、自然そのもののもつパワーがどう人の体と心を癒していくのか自分自身に体験があります。食の乱れは、体の乱れ、心の乱れそして部屋も乱れる、、、につながります。

そして逆もそうです。食を整えれば、体が整い、心も整い、心地よい空間が用意されるです。

この週に一度の炊き出しFoodセラピー。

今後の皆さんの変化をお楽しみに。

空実フードセラピスト 西澤あづさ


※1「空実フードセラピスト」とは

「クウジットでは、10年目に向けた会社全体の体質改善の取り組み「空実天(くうじつてん)」プロジェクトを発足しました。その取り組みの1つに「ハピネス志向経営」を打ち出し、推進しています。これは、社員や関係者が1人1人、ハピネス(慶応SDM 前野先生の幸福学の知見や、Koozytとの共同研究成果をベースにした)を志向すればするほど、会社の経営もよくなるはずだという仮説と自らの実証実験の試みでもあります。西澤さんには、まさに社員の体質改善、健康経営の文脈での活動を期待して、空実フードセラピストを任命しました。」(Koozyt代表 兼 空実プロデューサー 末吉)


※2 西澤あづさ プロフィール

究極のデトックスメソッド、「ファスティング」の総合的な知識・技能を習得し、「ファスティングと食」の観点から健康・美のサポートを行っている。数多くの食事法、デトックス法が存在する中、各人にあったスタイルでの体質改善・体調管理のアドバイス、丁寧なカウンセリングのもと、「正しい知識と正しいデトックスメソッド」で多数の「西澤流ファスティングファン」を持つ。

資格:
(社)分子整合医学美容食育協会会員
ファスティングマイスター エキスパート
精進料理教室 赤坂寺庵 四季の料理課程 修了
雑穀料理 エキスパート

著書:
みるみる痩せる! 味噌汁ダイエット」/西澤 あづさ (著), 関 由佳 (監修)


※3「おにぎりと味噌汁と私」活動とは

クウジット10年目に向けた取り組み「空実天」プロジェクトにおける「ハピネス志向経営」の一環ではじまりました。こちらのブログエントリもぜひご覧ください! ” [空実天][ハピネス志向経営] クウジット10年目に向けて “おにぎりと味噌汁と私”からはじめます!

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西澤 あづさ

究極のデトックスメソッド、「ファスティング」の総合的な知識・技能を習得し、「ファスティングと食」の観点から健康・美のサポートを行っている。数多くの食事法、デトックス法が存在する中、各人にあったスタイルでの体質改善・体調管理のアドバイス、丁寧なカウンセリングのもと、「正しい知識と正しいデトックスメソッド」で多数の「西澤流ファスティングファン」を持つ。 ■ 資格: (社)分子整合医学美容食育協会会員 ファスティングマイスター エキスパート 精進料理教室 赤坂寺庵 四季の料理課程 修了 雑穀料理 エキスパート ■ 著書: 「みるみる痩せる! 味噌汁ダイエット」/西澤 あづさ (著), 関 由佳 (監修)

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